Kopytka to klasyk kuchni polskiej. Połączone z suszonymi
pomidorami, wędzonym boczkiem i pietruszką zyskują niezwykle wyjątkowy smak i
unikalny aromat. Jeśli nie jedliście takiego połączenia to wiele tracicie.
Naprawdę warto wypróbować to danie :)
Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera gluten.
Czas przygotowania: 12 minut ( bez czasu na przyrządzenie
kopytek)
Ilość porcji:4
Składniki:
- ½ porcji kopytek z tego przepisu
- Ok. 300g wędzonego boczku
- ½ słoika suszonych pomidorów
- ½ pęczka pietruszki (chyba, że mamy niezbyt okazały pęczek wówczas dajemy całość)
- 3 łyżki oliwy z pomidorów
- 2 żabki czosnku
- Świeżo mielony pieprz
Na patelni rozgrzewamy oliwę z suszonych pomidorów i
wyciskamy dwa ząbki czosnku. Na rozgrzaną patelnie dodajemy pokrojony boczek i chwilkę
podsmażamy. Dorzucamy kopytka i obsmażamy około 5 minut. W tym czasie kroimy pomidory, a natkę pietruszki myjemy i siekamy. Na patelnie
dorzucamy pomidory oraz pietruszkę. Doprawiamy świeżo mielonym
pieprzem. Smażymy 2-3 minuty. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego.
przyznam, że kopytka najbardziej lubię polane tylko masłem, ale czemu nie spróbować takiej wersji? :-) wygląda naprawdę smakowicie ;-)
OdpowiedzUsuńMała zmiana a jaki efekt :)
OdpowiedzUsuńDania miłe dla oka i gdy się czyta przypis to od razu wszystko w nim pasuje :) Super :)
OdpowiedzUsuńMniam kopytka zawsze mama nam robiła z koperkiem :D Oj dawno już ich nie jadłyśmy :P
OdpowiedzUsuńOj zjadłabym :-) dawno nie robiłam kopytek :-) pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuńŚlinka mi cieknie na ich widok. :) Ja dawno nie robiłam kopytek, bo wydawały mi się nudne, z takimi dodatkami bym pojadła. :)
OdpowiedzUsuńpiękne! kolejny dowód na to, iż zwykłe kopytka można podać w zupełnie innej odsłonie! Apetyczne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńJa raczej takich dań sama nie robię, ale gdyby mi ktoś zrobił i podał, od razu "wcinałabym" aż miło:)) Pycha! Świetne na zimę:))
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie, aż się głodna zrobiłam. :P
OdpowiedzUsuńNiby zwykłe kopytka a wyszło Ci bardzo fajne i z pewnością smaczne danie ;)
OdpowiedzUsuńPycha! Nowa odsłona tradycyjnego dania!
OdpowiedzUsuńfajna nowoczesna wersja kopytek :)
OdpowiedzUsuńFantastyczne połączenie :) pycha!
OdpowiedzUsuńWyglądają idealnie!
OdpowiedzUsuń