Strony

▼

poniedziałek, 13 kwietnia 2015

Pesto z jarmużu

 Pesto z jarmużu jest doskonałą, spolszczoną wersją tradycyjnego pesto z bazylii. Mimo delikatnej cierpkości wspaniale smakuje w towarzystwie makaronu, czy na grzankach. Jeśli jesteście fanami pesto polecam wypróbować taką wersję :)



Potrawa wolna od glutenu. 
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:
  • Ok. 150g jarmużu 
  • 2 garści pestek ze słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • Ok. 100 ml oliwy
  • Ok. 30g sera żółtego
  • Sól, świeżo mielony pieprz


Z jarmużu obrywamy listki, które dokładnie myjemy i odsączamy. Na patelni prażymy chwilkę słonecznik. Czosnek obieramy i umieszczamy w wysokim naczyniu, dorzucamy nasiona i blenderujemy. Dokładamy do pojemnika jarmuż i żółty ser. Ponownie blenderujemy dolewając wąskim strumyczkiem oliwę. Doprawiamy solą i pieprzem (w sporych ilościach) i  mieszamy. Pesto możemy podać z makaronem lub np. na grzankach.





o

22 komentarze:

  1. smak i uczucie13 kwietnia 2015 02:05

    Bardzo fajne pesto

    OdpowiedzUsuń
  2. Lena13 kwietnia 2015 03:32

    Samo zdrowie i pyszny smak ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kulinarna Maniusia13 kwietnia 2015 05:31

    Muszę kupić ten jarmuż :-)))

    OdpowiedzUsuń
  4. Autor13 kwietnia 2015 08:10

    Piękny kolor;) Muszę w końcu kupić jarmuż, bo mam ochotę również na chipsy;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Agnieszka Wieczorek13 kwietnia 2015 09:49

    Przepis do wypróbowania :) Nie dość, że pesto uwielbiam to jarmuż także :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Candy Pandas13 kwietnia 2015 10:22

    Planujemy na ten weekend zakupić jarmuż i wreszcie zrobić z nim jakieś danie :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Szefowa Kuchni13 kwietnia 2015 11:31

    Tyle czasu minęło a ja nadal nie spróbowałam jarmużu. Nie tylko Wy go tak zachwalacie, szczególnie czipsy. :-) Obiecuję kupić jeszcze w tym tygodniu. ;-)

    A pesto kocham, wczoraj robiłam ze szpinaku i suszonych pomidorów. :-)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Olka13 kwietnia 2015 12:49

    Pysznie zielone :) ja jadłam jarmuż raz w wersji duszonej coś a'la szpinak i średnio mi smakował tzn. smak ok tylko struktura nie koniecznie.... może więc takie pesto mi posmakuje :) planuję też go oswajać w koktajlach :)

    OdpowiedzUsuń
  9. whipped cream13 kwietnia 2015 13:02

    Super pomysł. Pozostaje mi tylko jedno pytanie - jarmuż dodajemy zupełnie surowy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kolizje Smakow13 kwietnia 2015 13:19

      Dodałam zupełnie surowy :) Odrzuciłam tylko grube łodygi :)

      Usuń
  10. lychasmakow13 kwietnia 2015 13:47

    Uwielbiam jarmuz i pesto każde :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Katarzyna13 kwietnia 2015 14:31

    Pyszota, chyba muszę wypróbować z makaronem :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy13 kwietnia 2015 23:44

    robię identyczne, bardzo dobre pesto :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Kathy Leonia14 kwietnia 2015 00:23

    zielona pyszna zieloność:D

    OdpowiedzUsuń
  14. Unknown14 kwietnia 2015 00:54

    uwielbiam pesto:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Unknown14 kwietnia 2015 09:38

    Nigdy nie jadłam takiego cuda ;)

    OdpowiedzUsuń
  16. Sybilla Cyma14 kwietnia 2015 11:24

    Na pewno zrobie! uwielbiam zajadać pesto z makaronem ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. studentka_na_diecie14 kwietnia 2015 12:48

    Piękny kolor :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Poezja Smaku14 kwietnia 2015 16:58

    Uwielbiam jarmuż, uwielbiam pesto, a pesto z jarmużu jest pyszne :) mniam

    OdpowiedzUsuń
  19. symfoniasmakowa15 kwietnia 2015 14:50

    Fajna alternatywa dla klasycznego pesto :) Śliczny ma kolor.

    OdpowiedzUsuń