Makaron ryżowy z kurczakiem i brokułem według przepisu Gordona Ramsaya

Dzisiejsza propozycja to przepyszny makaron ryżowy z dodatkami według przepisu słynnego szefa kuchni Gordona Ramsaya. Danie przyrządza się niezwykle szybko i jest proste w wykonaniu. Pachnie wspaniale, a smakuje chyba jeszcze lepiej. Do tego zawiera wszystko co ważne by dodać energii na resztę dnia: mięso, warzywa i węglowodany. 

Czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 3

Składniki:

• Ok. 100g makaronu ryżowego
• 2/3 młodego brokułu
• 2 pojedyncze pierś z kurczaka* 
• 2 ząbki czosnku
• 3 jajka 
• Sól, świeżo mielony pieprz
• Sos sojowy
• Kilka kropel limonki
• Olej

*Proporcje mięsa, warzyw i makaronu powinny być mniej więcej takie same.

Makaron wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Zostawiamy na kilka minut. Pierś z kurczaka kroimy na mniej więcej takie same części, brokuł myjemy i rozcinamy różyczki. Czosnek obieramy i tniemy w paseczki. Im cieńsze paseczki tym będzie bardziej chrupiący. Na patelni rozgrzewamy kapkę oleju, który rozprowadzamy na całej powierzchni. Kurczaka obsmażamy na mocno rozgrzanej patelni na złoty kolor. Doprawiamy solą i pieprzem. Kiedy kurczak zacznie się smażyć dorzucamy czosnek. 

Do zarumienionego kurczaka dorzucamy surowy brokuł. Doprawiamy całość sosem sojowym. Chwile smażymy i przekładamy do miski. Patelnie wycieramy ręcznikiem papierowym i odstawiamy ponownie na gaz. Odcedzamy makaron. Na ciepłą patelnie wrzucamy jajka, roztrzepujemy i doprawiamy. Dorzucamy makaron oraz kurczak z brokułem. Całość mieszamy. Jajka powinny połączyć wszystkie elementy dania. Nakładamy na talerze i skrapiamy kilkoma kroplami limonki. Smacznego.