Podczas wizyty na tegorocznym Seebloggers miałyśmy okazje
uczestniczyć w warsztatach z Mamut Polska. Tam wraz z szefem Robertem Harna
przygotowywaliśmy fantastyczną sałatkę z pomidorków cherry na ciepło. Wystarczy dosłownie kilka składników, chwila w kuchni a efekt nieziemski :) Dzisiaj
podsyłamy Wam przepis :)
Ilość porcji: 2
Czas przygotowania: 15 minut
Skłądniki:
- Kilkanaście pomidorków cherry
- Kilkanaście ugotowanych nasion bobu (opcjonalnie)
- 5 suszonych pomidorów
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- Łyżka oleju
- Ocet do polania sałatki
- Grzanki do posypania
- Kilka listków bazylii
- Przyprawy: sól, pieprz,
Rozgrzewamy patelnię z łyżką oleju. Cebule kroimy w piórka i
podsmażamy na patelni. Kiedy cebula się zarumieni dodajemy ząbek czosnku. Po
minucie dorzucamy obrany bób oraz pomidorki cherry przekrojone na pół. Smażymy
2-3 minuty doprawiając w tym czasie sałatkę. Polewamy octem i dorzucamy
grzanki. Całość mieszamy i przekładamy na talerz. Przed podaniem posypujemy listkami bazylii i na przykład uprażonymi nasionami słonecznika. Smacznego
pyszna :)
OdpowiedzUsuń