poniedziałek, 19 grudnia 2016

Kruche ciasteczka z reniferem

Każde małe dziecko jest fanem renifera Rudolfa (w każdym razie moje dzieci na pewno:)). Na cześć dziecięcej fascynacji powstały ciasteczka z reniferem, obowiązkowo z czerwonym nosem :). Jednakże okazało się, że nie tylko dzieci w nich zasmakowały. Nam również przypadły do gustu. Ponadto zapakowane w celofan mogą być fajnym prezentem :)
Żródło inspiracji: Printerest




Ilość porcji: około 30 ciastek
Składniki:
Na ciastka:

  • 200g mąki pszennej
  • 150g mąki pszennej pełnoziarnistej*
  • 180g zimnego masła
  • 180g cukru pudru
  • 1 duże jajko
  • żółto
  • Łyżka ekstraktu z wanilii
  • Szczypta soli
Na dekoracje:

  • ½ tabliczka gorzkiej czekolady
  • Czerwone M&M’sy

*Można użyć tylko jednego rodzaju mąki

Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce miksera i wyrabiamy końcówką „hakiem”, aż do połączenia składników. Ciasto można również wyrobić ręcznie: wysypujemy składniki na blat, dodajemy posiekane masło i wyrabiamy. Przygotowane ciasto owijamy folią i umieszczamy na pół godziny w lodówce.
Schłodzone ciasto wyjmujemy i wałkujemy. Wycinamy okrągłe ciastka i umieszczamy na blaszce do pieczenia. Pieczemy w temp 180 stopni około 12 minut. Wyjmujemy ciastka i przekładamy na kratkę aby ostygły.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Odstawiamy do lekkiego przestygnięcia, a następnie umieszczamy w rękawie cukierniczym. Dekorujemy rogi i oczy oraz dajemy kropkę w miejscu przyczepienia noska. Do ciekłej czekolady przyciskamy czerwony groszek. Odkładamy na bok do czasu, aż czekolada zastygnie. Smacznego


















Tak wyglądają ciastka zapakowane na prezent - zdjęcia wykonane przez




6 komentarzy:

Printfriendly