wtorek, 30 maja 2017

Makaron ze szparagami a’la carbonara

Sezon na szparagi już w pełni rozkwitł. Warto korzystać z niego bo nie trwa zbyt długo. Szparagi są warzywem mało że smacznym to jeszcze szybkim w przygotowaniu. Ponadto nie wymagają zbyt wielu dodatków. Jednym z prostszych i szybszych potraw z ich wykorzystaniem jest makaron a’la carbonara. Polecamy wypróbować J



Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
  • Pęczek zielonych szparagów (około 15-16 sztuk)
  • 200g surowego wędzonego boczku
  • 3 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • ¼ pęczka posiekanej pietruszki
  • Ok. 50g żółtego sera
  • Makaron spaghetti pełnoziarnisty dla 4 osób


W garnku nastawiamy osoloną wodę na makaron. Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końcówki. Odcinamy główki, a łodygi tniemy w poprzek na 2 lub 3 części. Każdą z nich kroimy podłużnie na pół. Boczek kroimy w kostkę. Na dobrze rozgrzanej patelni umieszczamy boczek, smażymy przez kilka minut aż się stopi i zarumieni. Dorzucamy starty na tarce czosnek i smażymy przez minutkę. Dorzucamy szparagi (łodygi i główki). Smażymy kilka minut. W między czasie wbijamy do miski jajka oraz dodajemy posiekaną pietruszkę. Doprawiamy solą i pieprzem oraz dorzucamy połowę startego sera. Jajka roztrzepujemy widelcem. Odcedzamy makaron i dodajemy na patelnię (koniecznie gorący). Zdejmujemy ją z ognia i dodajemy masę jajeczną, całość mieszamy. Jajka powinny stworzyć delikatny kremowy sos. Podajemy na ciepło posypany resztą sera i/lub natką pietruszki. Smacznego.











piątek, 26 maja 2017

Omlet

Zdrowe, pożywne śniadanie daje pozytywną energię na cały dzień. O takie właśnie śniadanie powinniśmy zadbać, zwłaszcza wtedy, kiedy stoi przed nami jakieś wyzwanie lub wydarzenie. W takie dni proponujemy rozpocząć dzień od lekkiego, puszystego, omletu J Mniam!



Ilośc porcji: 1
Czas przygotowania 10 minut
Składniki:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki wody
  • ½ łyżeczki masła
  • Przyprawy: sól, pieprz
  • Opcjonalnie: szczypiorek


Do miski wbijamy jajka, dodajemy wodę oraz przyprawy. Ubijamy lekko ręcznie. Rozgrzewamy patelnię wraz z masłem. Wylewamy jajka i przykrywamy na kilka minut patelnie. Sprawdzamy czy omlet odchodzi od ścianek. Zsuwamy na talerz, zawijając jego połowę. Obsypujemy szczypiorkiem i zajadamy. Smaczego





środa, 24 maja 2017

Kolorowy e-book na Dzień Dziecka


Mamy dla Was kolejną niespodziankę w postaci e-booka :) Była już ksiązeczka na Święta i na Walentynki, a teraz postanowiłyśmy wraz  z innymi blogerkami stworzyć dla Was kolorowy przepiśnik na Dzień Dziecka. Z przepisami na dania dla dzieci i takie, które z udziałem dzieci gotować można. Zapraszamy do ściągania, oglądania i gotowania :)



Dzien Dziecka ebook - baner 2

środa, 10 maja 2017

Szybki tort z owocami

Znacie to uczucie kiedy impreza rodzinna zaskoczy Was w najmniej oczekiwanym momencie? Ja już tak :) Byłam poza miastem na wyjeździe służbowym, wracam w piątek bardzo szczęśliwa, że już jestem w domu i całkowicie nieświadoma nadciągającej katastrofy. Katastrofa ta miała nazywę: „imieniny” i to w dodatku podwójne! Męża i syna. Pierwsza moja myśl, a tam… nie wyprawiam, trudno nie trzeba co roku. Jednakże okazało się że goście wpadną niezależnie od moich pomysłów na realizowanie imprezy lub nie :) Musiałam więc coś upiec, tak powstał szybki tort z owocami. Najprostszy jaki zdarzyło mi się robić, choć wcale nie mniej smaczny od innych. Czasami w prostocie siła :)

Printfriendly