poniedziałek, 2 maja 2016

Makaron z naleśników z sosem pomidorowym z kurczakiem

Jedliście kiedyś makaron z naleśników? Fantastyczna sprawa. Fajnie wygląda, dobrze smakuje i doskonale komponuje się z dodatkami na słodko i na wytrawnie. U mnie dzieciaki uwielbiają taki „makaron” z pomidorowym sosem :) Jeśli brakuje już Wam pomysłów na ciekawy obiad, podpowiadamy: makaron z naleśników na pewno będzie daniem, który zaskoczy domowników :)




Ilość porcji: 4-5
Składniki:
Na naleśniki:
  • 0,5 litra mleka
  • 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
  • Jajko
  • Szczypta soli
  • Łyżka oleju rzepakowego
  • Ok. 50 ml wody gazowanej

Na sos:
  • 3 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • Puszka pomidorów w kawałkach
  • Łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • Natka pietruszki
  • Przyprawy: świeżo mielony pieprz, przyprawa do kurczaka


Przygotowujemy naleśniki: wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce. Miksujemy do momentu powstania płynnego ciasta bez grudek. Rozgrzewamy patelnie z odrobiną oleju i smażymy naleśniki. Z podanej ilości ciasta wyjdzie nam kilkanaście naleśników. W między czasie przygotowujemy sos. Kurczaka kroimy na małe kawałki i obsypujemy przyprawą do kurczaka oraz nacieramy odrobiną oleju rzepakowego. Odstawiamy na bok. Rozgrzewamy drugą patelnie z odrobiną oleju. Cebulę kroimy w paseczki i wrzucamy na patelnię, mieszamy. Kiedy cebula się zarumieni dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, smażymy. Po minutce rozsuwamy warzywa na bok, a na środek wykładamy kurczaka. Obsmażamy na złoty kolor, dodajemy pomidory i mieszamy całość. Dorzucamy koncentrat pomidorowy i dolewamy odrobinę wody, doprawiamy pieprzem. Dusimy chwilkę i smakujemy, doprawiamy w razie konieczności. Usmażone naleśniki zwijamy po 2,3 w rulonik i tniemy w plasterki. Rozsypujemy na talerzu, wykładamy sos i obsypujemy natką pietruszki. Poddajemy koniecznie na ciepło.
























8 komentarzy:

  1. Świetny pomysł. Tak jeszcze nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł. Tak jeszcze nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. ja często specjalnie robię więcej naleśników i dodaję do zup jak makaron ;) Muszę zrobić z niego takie spaghetti :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciekawy pomysł na naleśnikowy makaron!
    zapraszam do udziału w konkursie - http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2016/04/konkurs-wiosna-na-talerzu-z-green.html

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawy pomysł godny wypróbowania <3 :)
    www.missplanner.pl

    OdpowiedzUsuń
  6. Brzmi bardzo ciekawie, awygląda rewelacyjnie !

    OdpowiedzUsuń
  7. Naprawdę świetny pomysł :D Nigdy na niego wcześniej nie wpadłyśmy :D

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly