piątek, 21 listopada 2014

Czarny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

Bardzo długo poszukiwałam w różnych sklepach czarnego makaronu. Wprawdzie jest to zwykły makaron zabarwiony wyciągiem z kałamarnicy lub mątwy, jednak jego kolor mnie urzeka. Ku mojej ogromnej radości podczas ostatnich zakupów (w końcu!) dostrzegłam go w lodówkach. Od razu zakupiłam paczkę i z nie skrywaną radością zaniosłam do domu. Przyrządziłam go w sosie śmietanowym z serem gorgonzola i dodatkiem kurczaka. Wyszło naprawdę pysznie (i kolorowo:)).





Ilość porcji: 3
Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:
  • Opakowanie świeżego czarnego makaronu (lub porcja na 3 osoby)
  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 200 ml śmietany 12%
  • 80g sera gorgonzola
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • Pęczek natki pietruszki
  • Olej rzepakowy do smażenia
  • Przyprawy: świeżo mielony pieprz


Makaron gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju rzepakowego. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Dodajemy przeciśnięty czosnek oraz pokrojonego w kostkę kurczaka. Całość smażymy na złoty kolor. Następnie zalewamy śmietaną oraz dodajemy pokrojony ser. W czasie, kiedy ser rozpuszcza się na patelni natkę pietruszki myjemy oraz siekamy. Dorzucamy na patelnię i doprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Makaron wykładamy na talerz i zalewamy powstałym sosem. Smacznego.










13 komentarzy:

  1. Makaron kusi, nie tylko kolorem, ale i smakiem :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Też poszukuję tego makaronu...bezskutecznie.
    Wasz wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O dzięki, zerknę przy okazji :)

      Usuń
    2. czasem w biedronce również się pojawia :)

      Usuń
  3. Wygląda bardzo zjawiskowo :-) jeszcze nigdy go nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. barwiony makaron jest przede wszystkim bardzo efektowny :-) świetne danie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Masz rację, ten kolor jest urzekający :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Cudowne, fantastyczne, nieziemskie danie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Czarny makaron wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wizualnie bardzo fajnie to wygląda - oglądałem kiedyś program i "czarnym" jedzeniu - w krajach Azji wschodniej to prawdziwy hit

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly