środa, 28 stycznia 2015

Mini pączki z serka homogenizowanego

Długo szukałyśmy prostego przepisu na pyszne, lekkie mini pączki dla dzieci. W końcu udało nam się go odnaleźć i przetestować od a do z.  Efektem są wyśmienite, delikatne mini pączki, którymi zajadają się zarówno dzieci, jak i dorośli. Mało, ze są pyszne w smaku to jeszcze banalnie proste w przygotowaniu. Każdy laik pączkowy sobie z nimi poradzi. Gwarantujemy :)





Potrawa przygotowana z tego przepisu zawiera gluten.
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: około 26 małych „pączków”
Składniki:
  • 300g serka homogenizowanego o smaku waniliowym z pokruszoną laską wanilii ( 2 opakowania) 
  • 3 średnie jajka 
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • Olej rzepakowy do smażenia pączków
Ponadto: cukrowy puder do obtaczania pączków (drobny cukier do wypieków lub cukier puder, jeśli lubicie można do niego dorzucić trochę zmielonego cynamonu).

W misce umieszczamy serek oraz jajka, mieszamy trzepaczką. Dodajemy przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i  odrobinę soli. Całość mieszamy widelcem.
W garnku rozgrzewamy olej rzepakowy. Odczekujemy chwilę i łyżką nakładamy porcje ciasta. Kiedy ciasto zacznie się ładnie smażyć i rumienić, wówczas temperatura jest odpowiednia i możemy smażyć wszystkie pączki. Musimy jednak uważać by temperatura nie była zbyt wysoka, bo pączki będą smażyć się na zewnątrz, a w środku będą surowe.
Smażymy pączki do złotego koloru, aż skończy się ciasto. Jeszcze ciepłe obtaczamy w cukrze. Smacznego.



A na koniec krótka scenka z sesji zdjęciowej:





Futrzak patrzy błagalnym wzrokiem mówiącym wymownie "Daj... no daj". Jerzol popatrzył, pogłaskał, pogadał po swojemu .. ale pączka zjadł sam :)


23 komentarze:

  1. Wyglądają bardzo puchato i smakowicie :) Nie przepadam za pączkami, ale Twoimi chyba bym nie pogardziła :P Z serkiem homogenizowanym to chyba nigdy nie jadłam, ale smak musiał być ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bardzo puchato i smakowicie :) Nie przepadam za pączkami, ale Twoimi chyba bym nie pogardziła :P Z serkiem homogenizowanym to chyba nigdy nie jadłam, ale smak musiał być ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. mądra decyzja, takimi pączkami się nie dzieli ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam te pączki. No nie dziwię się, że synek się nie podzielił z psiakiem :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. mmm cudowne! pewnie nie sposób poprzestać na jednym :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje dzieciaczki eprost kochaja mini paczki ;-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny przepis na Tłusty Czwartek:))

    OdpowiedzUsuń
  8. Moja córcia uwielbia takie pączusie! Też szukam przepisu idealnego - może Wasz będzie TYM jedynym:)

    OdpowiedzUsuń
  9. uwielbiam:) szybkie i proste;) lubię je obtoczone w pudrze z cynamonem

    OdpowiedzUsuń
  10. Jesteśmy ciekawe jak smakują pączki z serka homo :D Fajna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszniutkie!
    A zdjęcia dzidzi z futrzakiem urocze.

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają cudownie i kojarzą mi się z dzieciństwem, mama często w niedzielę takie robiła :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajny pomysł! Dodatek serka - ekstra! Zdjęcia urocze! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Znam i bardzo lubię, babcia robiła je tak samo :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Też robię takie mini pączusie serowe, moi synowie je uwielbiają. Zresztą starszy łasuch też ;)
    Zapraszam do mnie, do odwiedzin i zaobserwowania bloga:
    http://zmajeczkawkuchni.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  16. uwielbiam te pączki! Robimy bardzo podobne <3 pychotka!

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly