środa, 19 sierpnia 2015

Paella z kurczakiem

Dzisiaj chciałybyśmy zaproponować prosty przepis na szybki i pyszny obiad. Paella kojarzy nam się głównie z owocami morza, jednak równie dobrze komponuje się z kurczakiem.  Wystarczy nieco ryżu, nóżki od kurczaka, trochę czasu i wyśmienity obiad gotowy :)



Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 40 minut
Składniki:
  • 4 nóżki od kurczaka ze skórą (promocję -20% na cały drób znajdziecie TUTAJ)
  • 4 skrzydełka
  • 250g ryżu
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • Skórka z jednej cytryny
  • Puszka zielonego groszku
  • ½ pęczka koperku
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 1 Esencja do duszonych warzyw Knorr (optymalnie 500ml bulionu)
  • Olej do smażenia
  • Przyprawy: świeżo mielony pieprz, świeżo mielona sól, 1 łyżeczka słodkiej papryki

Na dużą patelnie wylewamy 2-3 łyżki oleju i stawiamy na gaz. Nóżki oraz skrzydełka od kurczaka oprószamy świeżo mielonym pieprzem i solą, a następnie smażymy na złoty kolor. Przekładamy na kratkę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni  z termoobiegiem na 30 minut. Na patelnie dolewamy nieco oleju. Cebule kroimy w kostkę, wrzucamy i  smażymy aż się zeszkli. Pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Po chwili dorzucamy ryż i krótko przesmażamy. Esencje do duszonych warzyw rozpuszczamy w 500ml ciepłej wody. Dolewamy na patelnie tak by bulion zakrył ryż, dorzucamy paprykę oraz skórkę startą z jednej cytryny. Całość mieszamy, przykrywamy i dusimy, aż ryż zmięknie. Pod koniec duszenia dodajemy groszek, posiekane zioła i kilka kropli soku z cytryny. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika i przekładamy na patelnię. Chwilkę trzymamy razem z ryżem, aby smaki się przegryzły i podajemy. Smacznego.












Post powstał przy współpracy z firmą Knorr.

11 komentarzy:

  1. Szukam inspiracji na jutrzejszy obiad I chyba wlaśnie ją znalazłam ;-) super przepis

    OdpowiedzUsuń
  2. Sama kurczakowa-bez krewetek bardzo mi pasuje;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda, jak dotąd jadłam tylko paellę z owocami morza, ta z kurczakiem nie mniej ciekawa;)

    OdpowiedzUsuń
  4. właśnie już od jakiegoś czasu marzy mi się paella z kurczakiem na obiad. muszę w końcu zrobić, na Twoich zdjęciach wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne :) Świetny pomysł, paella z kurczakiem musi smakować wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda niezwykle apetycznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. takiej delicji kurczakowej z paellą nie jadła jeszcze:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Fajny przepis na smaczne i ciekawe danie jednogarnkowe. Nie omieszkam wykorzystać :D

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly