Babeczki kokosowe z truskawkami

Uwielbiam piec babeczki ze względu na prostotę ich wykonania. Tym razem skusiłam się na przygotowanie bardzo prostych przysmaków z wiórkami kokosowymi i truskawkami. Wyszło bardzo smacznie. Zresztą zobaczcie sami :)
edit: orginalny przepis na te babeczki znajdziecie na stronie Kwestia Smaku

Ciasto czekoladowe (fit)

Lubicie ciasto czekoladowe? Ja uwielbiam, mogłabym jeść kilogramami. Powstrzymuje mnie tylko jedna rzecz… jego kaloryczność. Z pomocą rozwiązania tego problemu przyszła mi gazeta GoodFood. Nieco podpatrzyłam, nieco zmieniłam i nieskromnie powiem, że się udało :) Smak został zachowany, a kaloryczność obniżona :)

Bananowe brownie (fit)

Dzisiaj mamy dla Was propozycję na nietypowe ciasto. Tego typu przepisy do tej pory rzadko kiedy gościły na blogu, ale mam nadzieję, że z czasem to się zmieni. Chcemy Wam bowiem zaproponować bananowe brownie. Co w  nim nietypowego zapytacie? Ano fakt, że został upieczony bez cukru, bez glutenu i bez laktozy ;) Po takim opisie tego ciasta na naszym facebooku padło pytanie, czy smak został? Śpiesznie donosimy, że został, jak najbardziej jest obecny i jest zdecydowanie obłędny! Niedowiarkom polecamy wypróbować przepis :)

Przepis w nieco zmienionej formie pochodzi ze strony www.hpba.pl

Ciasto marchewkowe (fit)

Uwielbiam ciasta marchewkowe i jak tylko znajdę jakiś nowy przepis od razu musze go wypróbować. Tym razem sięgnęłam po nieco chudszą wersje tego ciasta. Mniej kaloryczne, nie znaczy wcale gorsze w smaku. Wręcz przeciwnie. Ciasto jest miękkie, mokre w środku, po prostu wyśmienite :)

Sernik "Chatka Puchatka"

Podczas zeszłorocznych świąt Wielkanocny piekłyśmy rozmaite baby i babeczki. W tym roku postanowiłyśmy urozmaicić nasze świąteczne menu o nowe słodkie smakołyki. Tym razem stawiamy na mazurki i serniki w tradycyjnej odsłonie oraz nowoczesnej, odchudzonej. Na początek chciałybyśmy zaproponować Wam tradycyjny sernik goszczący na polskich stołach –  Chatkę Puchatka. Deser uwielbiany przez dzieci i nie tylko :)

Babeczki "Sowy"

W sobotnie popołudnie, kiedy już uporałam się ze wszystkim tym z czym kobieta uporać się w weekend musi, stwierdziłam że czas na pieczenie. Sprzątanie, wycieranie, czyszczenie i odkurzanie za mną, czemu więc nie nabrudzić od nowa? A wiadomo nie od dziś, że mistrzami brudzenia są dzieci :) Zawołałam więc moją szarańcze i zabraliśmy się za pieczenie, a potem ozdabianie tego co zostało zanim babeczki wystygły. Zabawa (i bałagan) były przednie.  Efekty prezentuje poniżej :)

Pomysł na ozdabianie babeczek zaciągnęłam z Printerest.

Pączki pieczone w piekarniku z dżemem truskawkowym (Fit)

Czy pączki mogą być fit? Uważam, że tak! Nie wszystkie muszą mieć tonę kalorii i być smażone w głębokim tłuszczu. Postanowiłam przerobić swój stary przepis na pączki pieczone w piekarniku na takie, które będą jeszcze bardziej fit! Czy mi się udało? Sądzę, że tak!