poniedziałek, 7 lipca 2014

Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowym

Dzisiejsza propozycja to makron z filetem z kurczaka i brokułami w delikatnym sosie śmietanowym z dodatkiem żółtego sera. Danie bardzo smaczne, szybkie i proste w przygotowaniu. Można je również przygotować w wersji dla wegetarian, wówczas omijamy kurczaka :)





Czas przygotowania: 25 minut
Ilość porcji: 3
Składniki:
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 brokuł
  • 330ml śmietany 12% 
  • 100g żółtego sera
  • 2 łyżki oleju
  • Świeżo mielony pieprz, sól, przyprawa do kurczaka
  • Makaron 


Mięso myjemy i kroimy w kostkę. W miseczce umieszczamy olej oraz przyprawę do kurczaka. Do miseczki dorzucamy pokroonego  kurczaka i mieszamy składniki. Odstawiamy na chwilę do lodówki. Nastawiamy wodę na makaron i gotujemy al dente. Brokuł kroimy na różyczki i gotujemy 5 minut w osolonej wodzie. Możemy go również ugotować na parze. Stawiamy na gaz dużą patelnie. Kiedy będzie już rozgrzana to wrzucamy kurczaka i smażmy na złoty kolor. Następnie zmniejszamy gaz i dorzucamy śmietanę. Całość doprawiamy świeżo mielonym pieprzem oraz solą. Ser trzemy na tarce na dużych oczkach i dorzucamy na patelnie ¾ jego objętości. Mieszamy składniki i delikatnie dokładamy brokuł. Ponownie mieszamy uważając by brokuł się nie rozpadł. Wyłączamy gaz. Układamy makaron na talerzu, polewamy sosem i posypujemy żółtym serem. Smacznego.








9 komentarzy:

  1. Wygląda znakomicie;) i witaminowe brokuły to coś wspaniałego
    Zapraszam do mnie www.naturalnemetody.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie makarony uwielbiam, przepis wart wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jem tak często ,no może poza żółtym serem,mniam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Makaron w każdej postaci bardzo lubimy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja również uwielbiam makarony pod każdą postacią., Podoba mi się pomysł na sos śmietanowy z brokułami:)

    OdpowiedzUsuń
  6. wspaniały makaron, zjadłabym takie pyszności : )

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajny smaczny obiad - coś dla mnie! Świeże listki bazylii - rewelacja! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszmy obiadek :) pozdrawiam...

    OdpowiedzUsuń
  9. Takie dania lubię najbardziej! Proste i pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly