czwartek, 21 listopada 2013

Muffinki tęczowe

Mój synek jest wielkim fanem wszelkich kolorowych deserów. Uwielbia tort tęczowy i tęczowy sernik na zimno, dlatego też, kiedy na  serwisie kotlet.tv wpadły mi w oko muffinki tęczowe koniecznie musieliśmy je zrobić. Musieliśmy, bo mój synek nie tylko lubi je zajadać, uwielbia też piec. Wprawdzie kuchnia wygląda wówczas jak po małym tornado, a sprzątania jest 3 krotnie więcej to uwielbiam z nim robić różne słodkości :) Jest to fajnie spęczony czas na zabawie, owocem którego są pyszne desery. Polecam każdemu rodzicu!




Ilość porcji: 15 muffinek
Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 100g masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki do pieczenia
  • Barwniki
Masło roztapiamy  w rondelku. Do miski wrzucamy mąkę, cukier, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy stopniowo masło, jajka i mleko ubijając na niskich obrotach. Kiedy ciasto ma jednolitą konsystencje dzielimy je na kilka części i zabarwiamy barwnikiem. Do podwójnych papierków dajemy po łyżce-półtora każdego koloru ciasta i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na 25-30 minut. Dowolnie ozdabiamy. Smacznego.










3 komentarze:

  1. ohh, jakie kolorowe babeczki, synek musiał mieć pełny ubaw :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fantastyczne tęczowe muffinki. Pięknie wyszły, bo przy takiej pomocy... nie mogło być inaczej :)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly