piątek, 8 stycznia 2016

Jajka w pomidorach (Jajka w czyśćcu)

Sobotnie i niedzielne poranki uwielbiam z wielu względów. Możemy wtedy wszyscy nieco poleniuchować w łóżku, porozmawiać, powygłupiać się i nikt nigdzie się nie śpieszy. Uwielbiam je też ze względu na wspólne posiłki. Staram się by każdy taki dzień był wyjątkowy, a jedzenie smaczne. Jednym z ulubionych dań jakie zajadamy w takie poranki są jajka w pomidorach nazywane też jajkami w czyśćcu. Robimy je wtedy na jednej patelni, którą stawiamy na stole, a każdy macza w niej swój kawałek bułki. Jest rodzinnie, jest smacznie i jest pysznie! Polecam Wam ten przepis na weekendowy poranek.




Ilość porcji: 2
Składniki:
  • 2 jajka 
  • 2 dymki
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ puszki pomidorów
  • Łyżeczka masła
  • Szczypiorek
  • Przyprawy świeżo mielony pieprz, świeżo mielona sól
Patelnię podgrzewamy z masłem. Cebulę kroimy na kosteczkę i podsmażamy na patelni na złoty kolor. Pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dorzucamy pomidory w puszce, możemy je wcześniej zmiksować, ale nie jest to konieczne. Podsmażamy przez kilka minut, a następnie łyżką delikatnie robimy wgłębienie w które wbijamy jajko. Tak samo robimy z drugim jajkiem w innym miejscu. Przykrywamy patelnię i podsmażamy, tak by ścięło się białko, ale nie ścieło żółtko. Oprószamy solą i pieprzem, a następnie posypujemy szczypiorkiem. Podajemy na patelni, koniecznie na ciepło. Smacznego :)








7 komentarzy:

  1. Wspaniałe na śniadanie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Muszę spróbować takie śniadanko. Nigdy jeszcze nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Taki obiad często sobie robimy jak przychodzimy ze szkoły i szybko mamy ochotę na coś ciepłego i pysznego :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Tego nie znałam, ale jajecznicę z pomidorami (w sumie podobne) uwielbiam...

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają fantastycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Apetycznie i pożywnie... To coś dla mnie ;-) pozdrawiam knife&spoon

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly