wtorek, 12 maja 2015

Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

W tym tygodniu królować na naszych talerzach będzie szpinak. Naszą pierwszą propozycją jest danie idealne na śniadanie. Pyszna jajecznica smażona na masełku z dodatkiem szalotki, suszonych pomidorów i szpinaku. Bardzo aromatyczny i niezwykle smaczna.



Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 1

Składniki:
  • 3 jajka 
  • 2 plasterki suszonych pomidorów 
  • Szalotka
  • Garść szpinaku
  • Łyżeczka masła 
  • Przyprawy: sól, pieprz

Rozgrzewamy patelnie i wrzucamy na nią masło. Szalotkę obieramy i kroimy w plasterki. Suszone pomidory kroimy w kostkę. Oba składniki wrzucamy na rozgrzaną patelnie i delikatnie podsmażamy na masełku. W międzyczasie odcinamy ogonki od liści szpinaku, myjemy je i tniemy na mniejsze części. Wrzucamy na patelnie i smażymy, aż zwiędnie. Zdejmujemy patelnie z ognia, wbijamy jajka, całość mieszamy i doprawiamy. Ustawiamy ponownie na gazie i smażymy, aż jajecznica osiągnie pożądaną przez nas konsystencje. Smacznego :)






17 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawa jajecznica. Musi być pyszna :-) nigdy takiej nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. och ! taka energia od samego rana :} Wygląda mega pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To ja poproszę takie śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mimo, że szpinak i suszone pomidory goszczą u mnie często, to takiej pysznej jajecznicy jeszcze nie robiłem. Czas to zmienić ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jajecznicy ze szpinakiem nie jadłam, muszę zrobić, bo wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne! śniadanie albo i obiad ze smakiem!

    OdpowiedzUsuń
  7. jajecznica w takiej wersji wygląda bardzo zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Taka jajecznica to mój faworyt odkąd zaczął się sezon na szpinak:) Nie dodaje suszonych pomidorów tylko wędlinkę:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetna ,ze szpinakiem koniecznie do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń
  10. Szpinak i jajka to bardzo pyszny mariaż!
    Wpraszam się...

    OdpowiedzUsuń
  11. Szpinak i jajka to bardzo pyszny mariaż!
    Wpraszam się...

    OdpowiedzUsuń
  12. Jajecznica plus szpinak to pyszności! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ciekawy pomysł. Ja do jajecznicy zwykle dodaję szczypiorek, paprykę, kukurydzę i czasem pora;)

    OdpowiedzUsuń
  14. o mniam mniam! jadłabym tonami moje ulubione smaki:D

    OdpowiedzUsuń
  15. Szpinak u nas króluje co obiad :D Jako dodatek do jajecznicy to też pyszna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Przepyszna propozycja :) z przyjemnością udoskonalę tak kiedyś moją jajecznicę :)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly