Jakiś czas temu wśród naszych
znajomych pojawiła się moda na zapiekanki cebulowe. By nadać jej owy cebulowy
aromat dodawało się dwóch gotowych opakowań fixu francuskiej zupy cebulowej.
Jako ze eksperymentować w kuchni lubimy, to postanowiłyśmy wypróbować ten
przepis. Efekt był... zadawalający. Wyszła nawet smaczna zapiekanka o
faktycznie cebulowym aromacie. Jednak później stwierdziłyśmy, że nie ma sensu
truć się jakimiś gotowymi fixami. Całkiem zbędne są nam dodatkowe E i sztuczne
aromaty. Postanowiłyśmy zrobić zapiekankę cebulową samodzielnie, bez dodatku
fixu, czy gotowych proszków. Danie wyszło zdecydowanie smaczniejsze! :) Od tego
momentu jeśli mamy ochotę na zapiekankę cebulową to tylko ze świeżych
produktów!
poniedziałek, 30 września 2013
niedziela, 29 września 2013
Jesienny spacer
W sobote wybrałyśmy się na spacer do lasu. Naszym celem było złapanie świeżego powietrza oraz zażycie ostatnich letnich promieni słońca :) Wziełyśmy nawet naszego milusińskiego by mógł się wyhasać między drzewami. Gdzieś tam wprawdzie tlił się promyczek nadziei na jakieś grzyby, ale wszyscy dookoła opowiadali, że grzybów nie ma. Niechętnie w to uwierzyłyśmy. Nasze zaskoczenie było więc ogromne, gdy okazało się, że grzyby są, a jak!I to w całkiem zacnych ilościach. Takich, że nasz pies kilka nawet rozdeptał :)
Zebrałyśmy całkiem pokaźny stosik,, który teraz czeka na poniedziałek. Wówczas mamy zamair udać się do sanepidu, by nam grzyby sprawdził i wystawił zaświadczenie o ich jadalności. Wówczas weźmiemy się za gotowanie z nich pyszności! A wszystko oczywiście opiszemy na blogu:)
czwartek, 26 września 2013
Tarta z kurkami i kurczakiem pod pierzynką serową
Specjalnie na prośbę mojej teściowej przygotowałam danie z kurkami :) Od dawna nie robiłam dań z tym gatunkiem grzyba, więc w tym roku zaczęłam bardzo bezpiecznie od tarty. Dorzuciłam trochę dodatków w postaci kurczaka, cebuli i serów. Efektem jest pyszna serowa tarta z kurkami i kurczakiem. Prosta i szybka w przygotowaniu. W smaku kurki są bardzo delikatnie wyczuwalne, jednakże całość jest wyśmienita :)
środa, 25 września 2013
Powidła czekoladowe
Niedawno w jakiejś gazecie zauważyłyśmy opis na powidła z czekoladą. Koniecznie postanowiłyśmy spróbowąc zrobić takie samodzielnie :) Dokonałyśmy nieco zmian w orginalnym przepisie: zamiast czekolady mlecznej, dorzuciłyśmy czekoladę gorzką w proporcjach 1:1. Zamiast zwykłego cukru postanowiłyśmy użyć cukru waniliowego, by wzbogacić aromat. Powidłą wyszły tak pyszne, że co jakiś czas nie udaje sie nam powstrzymać i otwieramy słoiczek :) Stąd wiemy, że pełny smak przetworu jest wyczuwalny dopiero jakieś dwa dni po przyrządzeniu. Szczerze polecamy ten przepis, bo wychodzi naprawde super! My musimy zrobić jeszcze raz (póki są śliwki) bo nasze zapasy szybko się kurczą :)
wtorek, 24 września 2013
Pizza cztery sery
Ostatnio miałam ochotę na coś bardzo niezdrowego i
najlepiej pieczonego J
Po intensywnym zastanawianiu się co tez bym zjadła, wymyśliłam! Pizze… ale koniecznie serową. Wyruszyłam do sklepu na
poszukiwanie różnych rodzajów serów. Kupiłam potrzebne produkty, a z nich powstało coś
pysznego. Pizza dosłownie jak z pizzerii: kruchy spód i ciągnący się,
aromatyczny ser. Nawet teraz kiedy o niej pomyśle cieknie mi ślinka!
niedziela, 22 września 2013
Ekspresowy śmietanowiec z winogronami
Ostatnio miałam niezwykłą ochote na jakieś fajne lekkie ciasto. Zainspirowana przepisem z gazety postawnowiłam wykonać śmietanowiec z winogronami. Efekt przerósł moje oczekiwania. Ciasto robi się bardzo szybko i banalnie prosto. Smak jest natomiast wyśmienity. Szczerze polecam wypróbować ten przepis.
piątek, 20 września 2013
Gulasz po węgiersku z plackami ziemniaczanymi
Choroba chorobą, ale rodzina
jeść coś musi. Zatem dzielnie z pociągającym nosem wyruszyłam do kuchni
sprawdzić co też tam mogę znaleźć. Będąc już na miejscu stwierdziłam, że mam
ochotę na gulasz węgierski z chrupiącymi plackami. Ochota bardzo dziwna, bo nie
przepadam za wieprzowiną. Jednakże szybko doszłam do wniosku, że jeśli mam
ochotę na jedzenie to znaczy, że zdrowieje. Podniesiona tą myślą zaczęłam
szukać potrzebnych produktów, a nie jest ich wcale aż tak dużo. Wystarczy
kawałek jakiegoś mięsa, cebula i papryka, a resztę można dobrać z tego co
akurat mamy w lodówce. Jako dodatek możemy podać wspomniane placki
ziemniaczane, ale równie dobrze (zwłaszcza jak nie mamy czasu)może to być
gotowany ryż, czy kasza.
środa, 18 września 2013
Brownie
Dzisiaj
propozycja na lekkie, puszyste i pyszne ciasto. Ponadto jest bardzo proste i
szybkie w wykonanie, czyli po prostu ideał! :)
wtorek, 17 września 2013
Pierogi z mięsem
Były już tradycyjne pierogi ruskie, a teraz naszedł czas na
pierogi z mięsem. Ciasto robi się dokładnie tak samo, za to napełnia innym środkiem. Jest on równie prosty w przygotowaniu jak do pierogów ruskich, nie
zajmuje wiele czasu, a efekt jest powalający. Zresztą sami spróbujcie!
niedziela, 15 września 2013
Surówka z marchwi i jabłka na słodko
Dzisiaj propozycja na szybką surówkę z marchwi i jabłka z dodatkiem rodzynek na słodko. Idealna dla słodkich łakomczuszków i dzieci. Powinna przypaść do gustu również osobą, które nie maja czasu na długie siedzenie w kuchni, a chciałaby zaserwować jakieś świeże witaminki :)
czwartek, 12 września 2013
Pieczone ziemniaki na ostro
Uwielbiamy ziemniaki w każdej odsłonie. Dzisiaj kolejne danie z udziałem tego smacznego warzywa. Pieczone ziemniaki w piekarniku z udziałem przypraw na ostro. Szybkie w przygotowaniu ze zniewalającym efektem. Pychotka! :)
środa, 11 września 2013
Karkówka w sosie własnym z pyzami
Dzisiaj danie dla wielbicieli mięs, a mianowicie karkówka w aromatycznym sosie własnym z pyzami. Do przygotowania tego dania użyłyśmy wielki kawał mięsa z kością, rozmaite zioła i dodatki. Efektem jest pyszne, rozpływające się w ustach mięsko z wspaniałym sosem. Idealnym dodatkiem będą pyzy przygotowane na parze. Nic tylko zajadać!
wtorek, 10 września 2013
Powidła śliwkowe
Od dawna miałyśmy zamiar przyrządzić powidła śliwkowe na zimę, zwłaszcza że sezon na węgierki w pełni :) Wczoraj zostałyśmy dodatkowo zmotywowane sms'em od 'matkakontrababka', która pytała czy powidła śliwkowe robi się podobnie do konfitur morelowych. Te dwa czynniki spowodowały naszą pełną mobilizację, która zaowocowała 8 słoikami pełnymi pysznych powideł.
poniedziałek, 9 września 2013
Sałatka z rukolą, serkiem camembert i gruszką
Wprawdzie za oknem deszcz i ponury jesienny klimat to my nadal w letnich nastrojach. A latem najlepiej smakują lekkie sałatki. Dzisiaj na bazie rukoli z wykorzystaniem sezonowej gruszki.Prosta i szybka w wykonaniu, a za to jaka pyszna!
sobota, 7 września 2013
Drożdżowy przekładaniec ze śliwkami
Ostatnio miałyśmy straszną ochotę na drożdżowe ciasto. Ponadto zaczął się już sezon na śliwki. Postanowiłyśmy połączyć te dwie rzeczy w efekcie czego powstał przepyszny drożdżowy przekładaniec ze śliwkami. Mięciutki, wilgotny, rozpływający się ustach, po prostu kulinarne cudo!:) a przy tym całkiem prosty w przygotowaniu.
piątek, 6 września 2013
Świeży sok jabłkowo-gruszkowy
Jako dodatek do weekendowego śniadania w gronie rodziny nie ma nic lepszego niż świeży wyciskany sok! Wykorzystując sezonowe owoce polecamy na jutrzejszy poronek pyszny sok jabłkowo-gruszkowy! Mniam :)
wtorek, 3 września 2013
Pasta jajeczna
Uwielbiamy jajka. Mogłybyśmy je jeść w każdej ilości i formie :) A jedną z naszych ulubionych form spożywania jajek jest pasta jajeczna. Ze szczypiorkiem i świeżą bagietką po prostu pychotka! Nigdy nie możemy się jej oprzeć i zjadamy całą od razu :)
poniedziałek, 2 września 2013
Tarta szpinakowa
Uwielbiam szpinak, dlatego często
robiłam tarte szpinakową. Wydawało mi
się, że jest fantastyczna i już lepsza w smaku być nie może… myliłam się. :) Okazało się bowiem, że moja teściowa robi dużo smaczniejszą tartę niż moja.
Tajemniczym składnikiem okazała się feta, której ja nigdy nie dodawałam. Jednak
dzięki mojej szwagierce, która „sprzedała” mi przepis, już wiem jak ważnym składnikiem
jest ta odmiana sera. Więcej jej nie pominę! A przepis na najlepszą tartę
szpinakową prezentuje poniżej. (Dla szwagierki wielki buziak za przepis :*)
niedziela, 1 września 2013
Ciasto kakaowe z gruszkami
Weekend w domu zawsze obfituje w spotkania z bliską i dalszą rodziną. A jak tu umawaić się z bliskimi bez czegoś "dobrego"? Po prostu nie można! W związku z czym upiekłyśmy przepyszne ciasto kakaowe z gruszkami. Bardzo proste w przygotowaniu, nie wymagające jakiś ekstramalnych składników. Ponadto jeśli nie mamy w domu gruszek można je zastąbić jakimkolwiek innym owocem i powinno wyjść równie smaczne!
Subskrybuj:
Posty (Atom)